【中國儀器網(wǎng) 食品檢測】近日，由湖南省糧食局統(tǒng)一采購配發(fā)的稻谷重金屬快速檢測儀落戶通道，并正式投入使用。目前正值中稻收購入庫季節(jié)，重金屬快速檢測儀的使用，將極大地提高糧食質(zhì)量安全監(jiān)測，有效防止重金屬超標糧流入口糧市場，讓老百姓能吃到真正的健康糧、放心糧。
糧食安全關(guān)乎國計民生，隨著技術(shù)的發(fā)展，儀器儀表產(chǎn)品在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域也是發(fā)展的云生水起。自2015年起，湖北、湖南等糧食大省先后啟動糧食重金屬快速檢測儀器的項目招標采購工作。2017年11月10日，湖南省糧食局糧食重新發(fā)布“重金屬快速檢測設備(第二批)采購項目重新立項項目公開招標公告”，計劃采購二百多套X射線熒光
光譜法糧食重金屬快速檢測儀和陽極溶出伏安法糧食重金屬快速檢測儀，預算金額達2760萬元人民幣。目前，已經(jīng)成功得到應用。
在儀器使用時，專業(yè)操作人員將已去殼打碎成粉末的稻米裝入一個直徑約2厘米的塑料容器中，放置在檢測儀上方的一處檢測洞口里。蓋上儀器頂蓋，在電子屏上設定測試時間600秒后，檢測儀便自動啟動掃描程序。約10分鐘后，顯示窗口會出現(xiàn)波狀圖案，繼而得到檢測的結(jié)果。
稻谷重金屬快速檢測儀工作原理就像用X射線直接激發(fā)稻谷的重金屬原子核，激發(fā)了M、K、L等殼層能量波的躍遷。儀器對躍遷產(chǎn)生的熒光光譜進行對應分析，從而判斷被檢稻谷含有何種重金屬，測試結(jié)果是否符合相關(guān)標準和規(guī)定的要求；除了檢測結(jié)果，這種檢測儀還具有更快速、無污染、零耗材等諸多優(yōu)點。
據(jù)了解，以往稻谷檢測需要送樣到市級及以上檢測中心，檢測人員先要進行8個小時以上的浸泡處理，再實施相關(guān)檢測，整個流程下來有11個程序，將花費兩天時間。而這種檢測儀是無損檢測，操作簡便，檢測成本低，10分鐘就能出結(jié)果，相比傳統(tǒng)方法提速了近千倍，且無需前處理，輕輕松松完成稻谷重金屬含量監(jiān)測。
除此之外，稻谷重金屬快速檢測儀對于環(huán)境沒有特殊要求，適合糧食收購現(xiàn)場和鑒定抽查使用。檢測儀不僅能給稻谷做快速“體檢”，提高工作效率，同時保障了食品安全。
(資料來源：懷化新聞網(wǎng)、紅網(wǎng)、財政部)
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